Crujientes, dorados y con ese toque a mar: así llegan los recuerdos de los cornalitos fritos. Servidos en cucuruchos de papel en la playa y también como infaltables en las picadas familiares de verano. El inconfundible aroma del pescado fresco y el chisporroteo del aceite caliente despiertan recuerdos de tardes interminables.

Como entrada o aperitivo, acompañando la charla y el mate, con una cerveza bien fría o una limonada casera. Perfectos para compartir, son ese tipo de receta rápida que invita a improvisar una juntada.

Fáciles de preparar y cocinar: pasalos por harina, sal y pimienta a gusto, y freílos en aceite bien caliente y a disfrutar el sabor de nuestro mar.